La distillerie Foursquare est une maison indépendante et familiale depuis 1926 et a été reprise en 1996 par Richard Seale.

La distillerie garantit aucun ajout de matières inutiles comme les colorants alimentaires et autres additifs. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux et en particulier la gamme des Exceptional Cask Selection, qui regroupe comme son nom l’indique, des crus d’exception.

Embouteillé à 61%, ce rhum en édition limitée a été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon pendant 14 ans, créant un caractère riche avec des notes de vanille, d’épices et de fruits secs sucrés. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.