MasterClass, initiation à la dégustation, sommelier à domicile ou en entreprise…
Découvrez nos différents formats de dégustations !
Les dégustations à venir
Nos différentes dégustations
Découvrez ci-dessous les différents types de dégustations que nous vous proposons.
Les MasterClass
Des MasterClass se déroulant à La Cave autour d’un thème (appellation, cépage, accord mets et vins..) illustrées par 6 à 7 vins.
Elles sont l’occasion de passer une soirée conviviale et de déguster des vins emblématiques du thème, pour certains affinés. Le tout accompagné d’une planche apéritive avec produits du marché choisis où faits maison.
L’ambiance et l’apprentissage sont de rigueur avec un livret de dégustation, des cartes ou fascicules donnés aux participants. Pour l’ambiance, la dégustation est rythmée par un quiz et une bouteille surprise est à découvrir à la fin de chaque atelier dégustation.
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Les initiations à la dégustation
Pourquoi prendre le temps de déguster : pour démultiplier le plaisir et les émotions
L’objectif est de prendre le temps de partager nos émotions autour d’un vin et d’utiliser le bon vocabulaire pour exprimer vos sensations, bref de faire votre cet art de vivre fait d’émotions sensorielles personnelles.
Les samedis matin en petit groupe, vous vous appropriez l’analyse sensorielle et ses trois étapes, autour de 2 vins blancs et deux vins rouges. Verre noir, nez du vin, le triangle de l’équilibre en bouche, autant d’outils ludiques et pédagogiques proposés pour décrire un vin.
Un sommelier à domicile ou en entreprise
Votre objectif est de proposer un accueil singulier auprès de vos amis, de votre famille, ou encore de vos collègues, pour débuter la soirée.
Je vous propose de créer ensemble une dégustation qui vous ressemble selon vos envies et votre sensibilité à l’univers du vin.
Je partage avec vous tout mon savoir autour de l’univers de la vigne et du vin dans une ambiance conviviale et chaleureuse pour une durée d’environ 1h30.
La sélection de 5 vins de vignerons et de la cuvée surprise est faite sur-mesure selon vos souhaits.
Je fournis les verres de dégustation.
Je peux également me charger des planches apéritives : charcuteries, fromages, pain et accompagnements faits maison…
Chaque dégustation est unique et sur-mesure !