Embouteillé à 52° et tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vigne dans la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier rhum de l’histoire de la distillerie a être intégralement vieilli en futs de sherry.
Cette nouvelle version de Hampden Estate Pagos est ne d’un partenariat avec la celebre Bodegas Fundador a Jerez autour de l’idee de faire vieillir entierement un rhum Hampden dans de prestigieux futs de sherry de 500 litres. Apres trois ans, les futs ayant contenu de l’oloroso ont ete vides pour accueillir l’intensite de Hampden et deplaces a la distillerie. Les palettes de saveurs, d’aromes et de couleurs de Pagos sont profondement impregnees des notes boisees uniques du sherry. Pour sublimer cette influence indeniable, en parfaite synergie avec le haut niveau d’esters de Hampden Estate.