Un juste équilibre entre oncteux et minéralité.
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L’étincelle
Languedoc
Blanc
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Fiche technique
Millésime : 2022
Vignoble : Languedoc
Appellation : Languedoc
Couleur : Blanc
Cépage(s) : chenin, grenache blanc, roussanne, viognier
Type de culture : Biodynamique
Style : Minéral et complexe
Titrage : 13.5 % vol.
Contenance : 75cl
Accords & conseils
Accords mets & vins : Poissons crus, Poissons grillés
Idée gourmande : Sashimis, bar au fenouil
Conseil de service : Ouvrir 30 minutes avant de servir à 12°
À propos du Domaine
MAS CALDEMOURA | Isabelle et Vincent Goumard
Date de création: 2003 | Appellation: Terrasses du Larzac | Superficie: 16 ha | Terroir: sol d’éboulis calcaires et double influence climatique Méditerranéen et fraîcheur du Larzac | Mode de culture: agriculture biologique certifiée et pratique de la biodynamie | Le message de leurs vins : complexité, volupté et fraîcheur
