Tous deux à la tête d'une propriété familiale historique sur leur terroir, Gaël Petit du domaine Moulin La Viguerie à Tavel et Christophe Ay du domaine Raspail Ay à Gigondas seront présents à La Cave d'Uzès jeudi 6 novembre pour vous présenter leurs vins d'exception.

Le domaine Raspail Ay est un domaine historique de Gigondas, Eugène Raspail relancera la viticulture sur le domaine de son père en 1861. Passionné de géologie, il apportera une plus grande connaissance des terroirs de Gigondas et favorisera l’évolution qualitative du vignoble gigondassien en introduisant des méthodes rationnelles et scientifiques. La propriété familiale est gérée actuellement par Christophe et Anne-Sophie AY. 6ème génération, ils poursuivent le travail mené par leur père Dominique Ay, une des figures du Rhône sud.

Le Moulin La Viguerie a été fondé au XVI ème siècle, et l'arrière-grand-père de Gaël Petit, Aimé Roudil, en tant que président du syndicat des vignerons de Tavel dans les années 1930, a joué un rôle déterminant pour obtenir la reconnaissance de l’AOC Tavel en 1936. Gaël Petit travaille de manière naturelle tout étant ancré dans la tradition familiale et régionale.